instant chocolate cake / इंस्टैंट चॉकलेट केक

instant chocolate cake recipe / instant chocolate cake recipe in hindi / how to make instant chocolate cake /

 

instant chocolate cake
instant chocolate cake

 

chocolate cake is liked mainly by kids. they love to eat cake at any time. their party remains incomplete without cake.

the instant chocolate cake which we are making here has very simple recipe. this recipe requires very simple ingredients and takes less time to prepare.

one of friends told me the recipe of this instant chocolate cake. lets see the recipe of instant chocolate cake.

 

 

चॉकलेट केक बच्चों को बहुत पसंद होता है। वो इसे किसी भी समय खाने के लिए तैयार रहते हैं। उनकी पार्टी भी केक के बिना अधूरी रहती है।

हम यहाँ जो इंस्टैंट चॉकलेट केई क बना रहे हैं उसकी रेसिपी बहुत ही आसान है। इसके लिए बहुत ही आसानी से मिलने वाली सामग्री चाहिए होती है और ये बहुत आसानी से भी बन जाता है।

मेरे एक दोस्त ने मुझे इस इंस्टैंट चॉकलेट केक की रेसिपी बताई थी। आइये देखते हैं इंस्टैंट चॉकलेट केक की रेसिपी।

 

 

ingredients for instant chocolate cake

chocolate biscuits – 15

plain / glucose biscuits – 15

powdered sugar – 2 tablespoon

milk – 1/2 cup

eno / fruit salt – 1 teaspoon

lemon juice – 5-7 drops

 

for greasing of baking dish

pure ghee – as required

all purpose flour / maida – as required

 

for decoration

powdered sugar – as required

chocolate syrup – as required

 

 

इंस्टैंट चॉकलेट केक के लिए सामग्री

चॉकलेट बिस्किट – 15

सादे / ग्लूकोस बिस्किट – 15

पिसी शक़्कर – 2 टेबलस्पून

दूध – 1/2 कप

ईनो / फ्रूट साल्ट – 1 टीस्पून

नींबू का रस – 5-7 बूँदें

 

बेकिंग डिश को ग्रीस करने के लिए

शुद्ध घी – ज़रुरत के अनुसार

मैदा – ज़रुरत के अनुसार

 

सजाने के लिए

पिसी शक़्कर – ज़रुरत के अनुसार

चॉकलेट सिरप – ज़रुरत के अनुसार

 

 

recipe of instant chocolate cake /

इंस्टैंट चॉकलेट केक बनाने के लिए विधि /

1. to make instant chocolate cake, first grind chocolate biscuits in the mixer to make its powder. i have used here hide and seek chocolate biscuits you can use any other chocolate biscuits.

1. इंस्टैंट चॉकलेट केक बनाने के लिए, पहले चॉकलेट बिस्किट को मिक्सी में डालकर पीस लें ताकि उनका पाउडर बन जाए। मैंने यहाँ हाईड एंड सीक बिस्किट का इस्तेमाल किया है आप कोई भी चॉकलेट बिस्किट का इस्तेमाल कर सकते हैं।

instant chocolate cake 1- chocolate biscuits

 

instant chocolate cake 1- powdered chocolate biscuits

 

 

 

2. then grind plain biscuits in the mixer to make its powder. i have used here parle-G biscuits you can use any other plain biscuits.

2. फिर सादा बिस्किट को मिक्सी में डालकर पीस लें ताकि उनका पाउडर बन जाए। मैंने यहाँ पार्ले-जी बिस्किट का इस्तेमाल किया है आप कोई भी सादा बिस्किट का इस्तेमाल कर सकते हैं।

instant chocolate cake 2 - plain biscuits

 

instant chocolate cake 2 - powdered plain biscuits

 

 

 

3. now mix them and add powdered sugar in it then sieve this mixture 3-4 times.

3. अब इन्हें मिला लें और साथ में पिसी शक़्कर भी मिला लें, फिर इस मिश्रण को 3-4 बार छान लें।

instant chocolate cake 3- sieving

 

 

 

4. add milk gradually in this mixture of biscuits to make batter. beat the batter with the help of spoon till it becomes smooth approximately for 1-2 minutes, do not over beat the batter.

4. अब धीरे-धीरे दूध मिलाते हुए घोल तैयार कर लें। चम्मच की मदद से घोल के चिकने होने तक उसे फेंटें लगभग 1-2 मिनट के लिए, ज़रुरत से ज़्यादा घोल को न फेंटें।

instant chocolate cake 4 - batter

 

 

 

5. grease the baking dish by applying pure ghee at the base and sides of the dish.

5. बेकिंग डिश में थोड़ा शुद्ध घी लगाकर उसे सब तरफ से चिकना कर लें।

instant chocolate cake 5 - greasing baking dish

 

 

 

6. then dust it with little all purpose flour / maida.

6. फिर उसमें थोड़ा मैदा छिड़कें।

instant chocolate cake 6 - greased baking dish

 

 

 

7. i use gas tandoor to make cakes, but if you have microwave or otg then they can also be used.

7.  मैं केक बनाने के लिए गैस तंदूर का इस्तेमाल करती हूँ, अगर आपके पास माइक्रोवेव या ओ टी जी है तो आप उनका भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

instant chocolate cake 7 - gas tandoor

 

 

 

8. keep the tandoor for pre heating on medium flame for 2-3 minutes, then add eno in the batter but do not mix it. then add lemon drops on it, bubbles will appear, now mix it slightly, but do not beat it.

8. तंदूर को मध्यम आंच पर 2-3 मिनट के लिए गरम होने रख दें। फिर घोल में ईनो डाल दें  लेकिन मिलाएं नहीं। फिर उस पर नींबू का रस डालें, जब उस पर बुलबुले आ जाएँ तब इसे थोड़ा मिलाएं लेकिन फेंटें नहीं।

instant chocolate cake 8 - adding fruit salt

 

instant chocolate cake 8 - mixing fruit salt

 

 

 

9. now pour the batter in greased dish. baking dish should be filled to its half.

9. अब घोल को चिकनी की हुई बेकिंग डिश में डालें। डिश को आधा ही भरें। instant chocolate cake 9 - batter in baking dish

 

 

 

10. tap the dish and now keep it in the preheated tandoor. then cover the lid of the tandoor.

10. डिश को थोड़ा ठोक लें / थपथपा लें और अब उसे पहले से गरम किये हुए तंदूर में रखकर तंदूर का ढक्कन लगा दें।

instant chocolate cake 10 - baking dish in tandoor

 

 

 

11. now bake on medium flame for 5 minutes then simmer the flame and bake for 20 minutes. after that check the cake that whether it is baked or not with the help of knife.

for checking apply some pure ghee at the tip of the knife then pierce it in the cake.

11. अब इसे मध्यम आंच पर 5 मिनट के लिए बेक होने दें, फिर आंच को धीमा कर 20 मिनट के लिए बेक करें। इसके बाद चाकू की मदद से जांच लें की केक तैयार हुआ है या नहीं।

जांचने के लिए चाकू की नोक पर थोड़ा शुद्ध घी लगाकर उसे केक में चुभो दें।

instant chocolate cake 11 - checking cake

 

 

 

12. then take the knife out if the batter sticks at the tip of knife then this shows further baking is required and if not then it means that the cake is baked.

12. फिर चाकू को बाहर निकालकर देखें, अगर नोक पर घोल चिपके तो मतलब केक को और बेक करने की ज़रुरत है और अगर न चिपके तो मतलब केक तैयार हो गया है।

instant chocolate cake 12 - checking cake

 

 

 

13. if cake is baked then take the baking dish out  from tandoor, remove the cake from the dish when it cools little.

13. अगर केक बेक हो गया है तो डिश को तंदूर में से निकाल लें और थोड़ा ठंडा होने पर केक को डिश में से निकालें।

instant chocolate cake 13 - cake is ready

 

 

 

14. dust some powdered sugar and put some chocolate syrup on the cake to decorate it.

14. केक को सजाने के लिए उस पर थोड़ी पिसी शक़्कर छिड़कें और थोड़ा चॉकलेट सिरप डालें।

instant chocolate cake 14 - decorating cake

 

 

 

15. instant chocolate cake is ready.

15. इंस्टैंट चॉकलेट केक तैयार है।

instant chocolate cake 15
instant chocolate cake

instant chocolate cake
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Servings Prep Time
4 people 10 minute
Cook Time
30 minute
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Ingredients
Servings: people
Instructions
  1. to make instant chocolate cake, first grind chocolate biscuits in the mixer to make its powder.
  2. then grind plain biscuits in the mixer to make its powder.
  3. now mix them and add powdered sugar in it then sieve this mixture 3-4 times.
  4. add milk gradually in this mixture of biscuits to make batter. beat the batter with the help of spoon till it becomes smooth approximately for 1-2 minutes, do not over beat the batter.
  5. grease the baking dish by applying pure ghee at the base and sides of the dish.
  6. then dust it with little all purpose flour / maida.
  7. i use gas tandoor to make cakes, but if you have microwave or otg then they can also be used.
  8. keep the tandoor for pre heating on medium flame for 2-3 minutes, then add eno in the batter but do not mix it. then add lemon drops on it, bubbles will appear, now mix it slightly, but do not beat it.
  9. now pour the batter in greased dish. baking dish should be filled to its half.
  10. tap the dish and now keep it in the preheated tandoor. then cover the lid of the tandoor.
  11. now bake on medium flame for 5 minutes then simmer the flame and bake for 20 minutes. after that check the cake that whether it is baked or not with the help of knife.
  12. for checking apply some pure ghee at the tip of the knife then pierce it in the cake.
  13. then take the knife out if the batter sticks at the tip of knife then this shows further baking is required and if not then it means that the cake is baked.
  14. if cake is baked then take the baking dish out from tandoor, remove the cake from the dish when it cools little.
  15. dust some powdered sugar and put some chocolate syrup on the cake to decorate it. instant chocolate cake is ready.
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