makhana namkeen is ready

makhana namkeen recipe | मखाना नमकीन रेसिपी |

makhana namkeen is a dry snack which is made of roasted, salty lotus seeds. it is a simple and tasty snack.

 

बनाने में लगने वाला कुल समय – 30 मिनट
तैयारी में लगने वाला समय – 10 मिनट
पकाने में लगने वाला समय – 20 मिनट

 

makhana namkeen recipe | roasted makhana |

मखाने को सेककर, उसमें नमक और काली मिर्च डालकर बनाया गया है मखाना नमकीन। जब भी कुछ हल्का-फुल्का स्नैक खाने का मन हो तब इस मखाना नमकीन को बनाकर खाया जा सकता है। बहुत साधारण लेकिन बहुत स्वादिष्ट होता है मखाना नमकीन।

वैसे नमकीन मखाने को कभी भी खा सकते हैं लेकिन व्रत के दिनों में भी इसे खाया जा सकता है। मखाना नमकीन को डब्बे में भरकर हफ्ते भर तक भी स्टोर करके रखा जा सकता है। ये सफर में ले जाने के लिए भी एक बढ़िया विकल्प है। बच्चों को भी काफी पसंद आते हैं ये नमकीन मखाने। आइये देखते हैं मखाना नमकीन बनाने की रेसिपी।

ingredients for namkeen makhane | सामग्री मखाना नमकीन रेसिपी के लिए |

मखाना – 2 कप (lotus seeds)
शुद्ध घी – 1 टीस्पून (ghee)
नमक – स्वादानुसार (salt)
काली मिर्च पाउडर – स्वादानुसार (black pepper powder)

Makhana Namkeen Recipe In Hindi | मखाना नमकीन बनाने की विधि |

cutting of  makhana – मखाने को काटना –

मखाना नमकीन बनाने के लिए, मखाने को बीच से काटकर उसके दो टुकड़े कर लें।

 

roasting of makhana – मखाने को सेकना –

मध्यम आंच पर घी गरम करें। उसमें मखाने डाल दें और धीमी आंच पर बीच-बीच में चम्मच से हिलाते हुए मखानो को तब तक सेकें जब तक वो थोड़े कुरकुरे न हो जाएँ। मखानों के कुरकुरे होने के बाद इसमें नमक और काली मिर्च का पाउडर डालकर मिलाएं। मखाना नमकीन तैयार है। चाहें तो इसे तुरंत खाएं या डब्बे में भरकर इसे रख लें और बाद में खाएं। makhana namkeen को डब्बे में भरकर हफ्ते भर तक आसानी से रखा जा सकता है।

Please Let Us Know How Can We Improve

%d bloggers like this: