make gravy without onion and garlic

make gravy without onion and garlic

how to make gravy without onion and garlic ?

बिना प्याज और लहसुन के ग्रेवी कैसे बनायें ?

 

 

tip to make gravy without onion and garlic /

बिना प्याज और लहसुन के ग्रेवी बनाने का नुस्खा /

 

 

lotus seeds are generally eaten in sweets. some people eat roasted lotus seeds also. but here we are using lotus seeds to serve some other purpose.

those who do not like onion and garlic complain that the consistency of the gravy is very poor while preparing gravy rich dishes. lets see the tip to make gravy without onion and garlic.

 

 

मखानेेे को आमतौर पर मिठाइयों में खाया जाता है। कुछ लोग मखाने को सेक कर भी खाते हैं। लेकिन यहाँ हम मखाने का दूसरा उपयोग बता रहे हैं।

जो लोग प्याज और लहसुन नहीं खाते इस बात की शिकायत करते हैं कि जब भी ग्रेवी वाली कोई डिश बनाते हैं तो ग्रेवी ठीक से गाढ़ी नहीं होती। आइये देखते हैं बिना प्याज और लहसुन के ग्रेवी बनाने का नुस्खा।

 

make gravy without onion and garlic
make gravy without onion and garlic

 

tip- to make gravy without onion and garlic, first fry the tomato puree in the pan. when it fried properly, grind the lotus seeds in a mixer with some water. it will form a lotus seeds’ paste.

now fry this paste with tomato puree. this will make the gravy properly consistent.

 

नुस्खा- बिना प्याज और लहसुन के ग्रेवी बनाने के लिए, पहले टमाटर की प्यूरी को कड़ाही में अच्छे से भूनें। जब वो अच्छे से भुन जाए, तब मखाने को मिक्सर में थोड़े पानी के साथ पीसकर मखाने का पेस्ट बना लें।

अब इस पेस्ट को भी टमाटर प्यूरी के साथ भूनें। ये ग्रेवी में गाढ़ेपन को ठीक रखेगा।

12 comments

  1. Thanks Sunita Ji for your appreciation.
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  2. Amazing tip..was searching for it since very long time…can we make powder of roasted makhanas and can add d powder directly in tomato puree while making gravy

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