make crispy dosa

make crispy dosa / kurkura dosa

how to make crispy dosa /

कुरकुरा डोसा कैसे बनायें /

 

tip to make crispy dosa /

कुरकुरा डोसा बनाने के लिए नुस्खा /

 

make crispy dosa
make crispy dosa

 

many of us make dosa at home but often we feel that the dosa made at home doesn’t taste as good as those served in restaurants. it is mainly because of the reason that home made dosa does not become crisp.

to solve this problem lets see the tip to make crispy dosa.

 

 

घर में डोसा तो काफी लोग बनाते हैं, लेकिन अक्सर हम ये महसूस करते हैं कि घर में बना डोसा खाने में वैसा स्वादिष्ट नहीं होता, जितना रेस्टोरेंट में मिलने वाला डोसा। इसकी मुख्य वजह होती है कि घर में बना डोसा कुरकुरा नहीं होता।

इस दिक्कत को दूर करने के लिए आइये देखते हैं कुरकुरा डोसा बनाने के लिए नुस्खा।

 

 

tip- to make crispy dosa, add some semolina in dosa batter. secondly add required water only while grinding rice and dal. do not add water after grinding or in the batter.

 

नुस्खा- कुरकुरा डोसा बनाने के लिए, डोसे के घोल में थोड़ी सूजी मिलाएं। दूसरा ज़रुरत के हिसाब से पानी चावल और दाल को पीसते समय ही मिलाएं, पीसने के बाद या घोल में पानी न  मिलाएं।

 

for example- approximately 1 tablespoon of semolina can be added in half litre of dosa batter.

उदाहरण के लिए- आधा लीटर डोसे के घोल में लगभग 1 टेबलस्पून सूजी मिलाएं।

 

to see the recipe of masala dosa click here.

मसाला डोसा की रेसिपी देखने के लिये यहाँ क्लिक करें।

 

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