make chole dark

make chole dark / chick pea dark

how to make chole dark /

छोले का रंग गहरा कैसे करें /

 

tip to make chole dark /

छोले का रंग गहरा करने के लिए नुस्खा /

 

make chole dark
make chole dark

 

especially with chole bhature, dark coloured chole are served because they look good with bhature. though people make normal chole also with bhature but dark coloured chole look rich with bhature. lets see the tip to make chole dark.

 

खासतौर पर छोले भटूरे के साथ गहरे रंग के छोले परोसे जाते हैं क्योंकि भटूरे के साथ गहरे रंग के छोले मेल खाते हैं। हालांकि कुछ लोग भटूरे के साथ सामान्य छोले भी परोसते हैं। आइए देखते हैं छोले का रंग गहरा करने का आसान नुस्खा।

 

dried gooseberry
dried gooseberry

 

tip – to make chole dark, add dried gooseberry / amla slices while boiling chick pea / chole. after boiling chick pea will become dark. then slices of gooseberry can be taken out from chole. so far quantity is concerned, you can add 2-3 slices of gooseberry in chole.

नुस्खा – छोले का रंग गहरा करने के लिए, सूखे हुए आंवले के टुकड़े / फांक को छोले उबालते समय उसमें डाल दीजिये। उबलने के बाद छोले का रंग गहरा हो जाएगा। उबलने के बाद आंवले के टुकड़े छोले में से निकाल सकते हैं। जहां तक मात्रा का सवाल है, एक कप छोले में 2-3 टुकड़े आंवले के डाल सकते हैं।

 

but if you like to eat darker chole, you can add more slices of gooseberry according to your wish.

अगर आप ज्यादा गहरा रंग चाहते हैं तो ज्यादा टुकड़े भी डाल सकते हैं।

 

if dried gooseberry slices are not available you can use gooseberry powder as well. gooseberry or amla powder is easily available in the market. it neither harms nor it affects the taste of chole.

अगर आपके पास सूखे आंवले ना हों तो आप आंवला पाउडर भी इस्तेमाल कर सकते हैं। आपको बाजार में आसानी से आंवले का पाउडर मिल जाएगा। इससे कोई नुकसान नहीं होता, ना ही छोले के स्वाद में कोई कमी आती है।

 

to see the recipe of bhature wale chole, click here.

भटूरे वाले छोले की रेसिपी देखने के लिए यहाँ क्लिक करें।

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