tip to maintain the colour of spinach after boiling

maintain the colour of spinach after boiling

how to maintain the colour of spinach after boiling | पालक उबालने के बाद उसका रंग कैसे बनाये रखें |

 

tip to maintain the colour of spinach after boiling

 

tip to maintain the colour of spinach after boiling |

पालक उबालने के बाद उसका रंग बनाये रखने के लिए नुस्खा |

the colour of spinach / palak is green but when we boil it the colour of spinach changes because of which the dish prepared from it does not look so good.

therefore it is required to maintain the colour of spinach after boiling. lets see the tip by which we can maintain the colour of spinach after boiling.

 

पालक का रंग हरा होता है लेकिन उबालने के बाद उसका रंग बदल जाता है और इस वजह से उससे बनाया हुआ व्यंजन देखने में उतना सुन्दर नहीं लगता।

इसीलिए ज़रूरी है कि पालक को उबालने के बाद उसका रंग बरकरार रखा जाए। आइये देखते हैं पालक उबालने के बाद उसका रंग बनाये रखने के लिए नुस्खा।

 

 

tip- to maintain the colour of spinach after boiling, wash the spinach properly with water, then take the washed and wet spinach in a pan then keep it for boiling. add a pinch of baking soda / mitha soda in it.

 

नुस्खा- पालक उबालने के बाद उसका रंग बनाये रखने के लिए, पालक को पानी से अच्छी तरह से धो लें फिर धुली हुई, गीली पालक को कड़ाही में डालकर उबालने के लिए रख दें। फिर उसमें चुटकी भर मीठा सोडा डालें।

boiling palak with mitha soda - to maintain the colour of spinach after boiling

 

when spinach is boiled take out the spinach and put it in the pot containing chilled water. boiled spinach should immersed in chilled water properly. after 1-2 minutes take out the spinach, make its puree and use it.

जब पालक उबल जाये तब पालक को निकाल कर एक ऐसे भगोने में डाल दें जिसमें एकदम ठंडा पानी हो। उबली हुई पालक अच्छी तरह से ठन्डे पानी में डूबी रहनी चाहिए। 1-2 मिनट बाद पालक को बाहर निकालें और प्यूरी बनाकर इस्तेमाल करें।

boiled spinach in chilled water - to maintain the colour of spinach after boiling

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