karonda mirch recipe

karonda mirch recipe | करौंदा मिर्च रेसिपी |

let’s see karonda mirch recipe in hindi.

karonda mirch recipe

karonde mirch ka achar / karonda green chilli pickle / natal plum and green chilli pickle

कई लोग अलग-अलग तरह के अचार खाने के बहुत शौक़ीन होते हैं। यहाँ एक ऐसे अचार की रेसिपी दी गई है जो कि करौंदे और हरी मिर्च से बना है। इस अचार को हफ्ते भर से लिए आराम से रखा जा सकता है। ये उन आम और नींबू के अचार की तरह नहीं है जो कि सालों तक स्टोर किया जाता है। आइये देखते हों करौंदे, हरी मिर्च के अचार की रेसिपी।

 

ingredients for karonda mirch recipe | सामग्री करौंदा मिर्च रेसिपी के लिए |

  • करौंदा – 1 कप
  • हरी मिर्च – 1/2 कप
  • सौंफ (दरदरी पिसी) – 1 टीस्पून
  • धनिया पाउडर – 1 टीस्पून
  • तेल – 1 टीस्पून
  • हल्दी पाउडर – 1/4 टीस्पून
  • नमक – 2 टीस्पून / स्वादानुसार
  • काला नमक – 1 टीस्पून
  • पानी – 2 टीस्पून

 

karonda mirch recipe in hindi | विधि करौंदा हरी मिर्च रेसिपी के लिए |

 

karonda mirch recipe
karonda mirch

1. हरी मिर्च और करौंदे को लम्बाई में काटकर 2 टुकड़े कर लें।

2. एक कड़ाही में तेल गर्म करें, उसमें कटी हुई मिर्च और करौंदे डालें फिर हल्दी पाउडर, नमक, काला नमक और पानी डालकर अच्छे से मिलाएं।

3. अब करौंदे के गलने तक ढककर पकाएं।

4. फिर धनिया पाउडर और सौंफ डालकर 2-3 मिनट के लिए धीमी आंच पर पकाएं, लेकिन बीच-बीच में हिलाते रहें।

5. करौंदा हरी मिर्च का अचार तैयार है, इसे पराठे या रोटी के साथ परोसें।

Please Let Us Know How Can We Improve

%d bloggers like this: