Jeera Rice are ready

Jeera Rice Recipe | जीरा राइस रेसिपी |

jeera rice are cumin seeds flavoured rice. they can be served with any dal, kadhi or any veggie with gravy.

 

बनाने में लगने वाला कुल समय – 30 मिनट
तैयारी में लगने वाला समय – 20 मिनट
पकाने कामें लगने वाला समय – 10 मिनट

how to make jeera rice | cumin seeds rice | jeere wale chawal |

जीरे की खुशबू और स्वाद के साथ जीरा राइस बनाये जाते हैं। जीरा राइस, एक बहुत साधारण चावल की रेसिपीज में से एक है लेकिन ये खाने में बहुत अच्छे लगते हैं। ये बहुत आसानी से बनाये जा सकते हैं। किसी भी तरह की दाल, कढ़ी या ग्रेवी वाली सब्ज़ी के साथ इन्हें परोसा जा सकता है। आइये देखते हैं जीरा राइस बनाने की विधि।

ingredients for cumin seeds | सामग्री जीरा चावल बनाने के लिए

  • बासमती चावल – 1 कप (rice)
  • तेल – 2 टीस्पून (oil)
  • जीरा – 1 टीस्पून (cumin seeds)
  • गरम मसाला पाउडर – 1/2 टीस्पून (garam masala powder)
  • नमक – स्वादानुसार (salt)
  • पानी – ज़रुरत के अनुसार (water)

Jeera Rice Recipe In Hindi | जीरा राइस बनाने की विधि |

1. जीरा राइस बनाने के लिए, चावल को पानी से 5-7 बार अच्छी तरह से धो लें और 15-20 मिनट के लिए पानी में भिगो दें।

2. चावल के मिनट भीगने के बाद प्रेशर कुकर में मध्यम-तेज आंच पर तेल गरम करें फिर उसमें जीरा डालें और उसका रंग बदलने तक भूनें।

3. फिर आंच को धीमा कर दें और भीगे हुए चावल को पानी से निकालकर कुकर में डाल दें।

4. चावल को मिलाएं और लगभग एक मिनट तक बीच-बीच में चम्मच से हिलाते हुए भूनें।

5. इसमें एक कप पानी और स्वादानुसार नमक डालकर मिलाएं।

6. कुकर का ढक्क्न बंद करके तेज आंच पर एक सीटी आने दें और फिर गैस बंद कर दें।

7. कुकर को खुद से ठंडा होने दें और फिर ढक्क्न खोलकर इसमें गरम मसाला पाउडर डालकर मिलाएं।

8. Jeera Rice तैयार है, इसे किसी दाल, कढ़ी या ग्रेवी वाली सब्ज़ी के साथ गरमा-गरम परोसें।

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