Jeera Aloo Recipe In Hindi is given here

Jeera Aloo Recipe In Hindi | जीरा आलू रेसिपी |

potato is flavoured by cumin seeds to make jeera aloo. it is a simple and tasty veggie of potato. it can be served with roti, paratha or dal-rice. let’s see the jeera aloo recipe in hindi.

 

  • बनाने में लगने वाला समय – 15 मिनट
  • तैयारी का समय – 5 मिनट
  • पकाने का समय – 10 मिनट

 

jeera aloo recipe in hindi

आलू में जीरे का फ्लेवर देकर बनाया जाता है जीरा आलू। ये बहुत ही साधारण और स्वादिष्ट सब्ज़ी होती है। आलू जीरा को बनाना भी काफ़ी आसान है।आलू जीरा बनाने के लिए उबले हुए आलू का इस्तेमाल करने से इसे पकाने में समय भी कम लगता है।  इसे रोटी, पराठे या दाल-चावल के साथ खाया जा सकता है। आइये देखते हैं jeera aloo recipe in hindi.

 

ingredients | सामग्री आलू जीरा बनाने के लिए |

  • आलू (उबले और छिले हुए) – 2 मीडियम साइज वाले  (potato)
  • तेल – 2 टीस्पून (oil)
  • जीरा – 1/2 टीस्पून (cumin seeds)
  • नमक – स्वादानुसार (salt)
  • धनिया पाउडर – 1/4 टीस्पून (coriander powder)
  • अमचूर पाउडर – 1/4 टीस्पून (dry mango powder)
  • गरम मसाला पाउडर – 1/4 टीस्पून (garam masala powder)

 

Jeera Aloo Recipe In Hindi |  जीरा आलू बनाने की विधि |

जीरा आलू बनाने के लिए, उबले और छिले हुए आलू को मीडियम साइज के टुकड़ों में काट लें। एक कड़ाही में मध्यम आंच पर तेल गरम करें, तेल के गरम होने पर उसमें जीरा डालें। जब जीरे का रंग बदल जाए तब आंच को धीमा करके इसमें कटे हुए आलू डालकर मिलाएं। इसके बाद नमक डालें और 2-3 मिनट तक बीच-बीच में चम्मच से हिलाते हुए आलू को भूनें।

फिर इसमें धनिया पाउडर डालकर मिलाएं और 1-2 मिनट तक बीच-बीच में हिलाते हुए आलू को भूनें। इसमें अमचूर पाउडर और गरम मसाला पाउडर डालकर मिला लें। 2-3 मिनट के लिए बीच-बीच में चम्मच से चलाते हुए आलू को भूनें और गैस बंद कर दें। जीरा आलू की सब्ज़ी तैयार है तैयार है, इसे पराठा, रोटी या दाल-चावल के साथ परोसें।

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