rava poori of paani poori

fry poori of paani poori by proper way

how to fry poori of paani poori by proper way /

पानी पूरी की पूरी को सही तरीके से कैसे तलें /

tip to fry poori of paani poori by proper way /

पानी पूरी की पूरी को सही तरीके से तलने के लिए नुस्खा /

 

 

some of my friends say that they do not make pooris of paani at home because they do not become crispy. so they always have to buy pooris from the market.

i think many people have this problem. here is the way given to fry poori of paani poori so that they become puffed and crispy. lets see the tip to fry poori of paani poori by proper way.

but along with the way of frying poori of paani poori one should have the proper recipe also to make crispy poori.

 

 

मेरे कुछ दोस्त बताते हैं कि उनके घर पर पानी पूरी की पूरियाँ नहीं बनती क्यूंकि वो बाजार में मिलने वाली पूरियों की तरह कुरकुरी नहीं होतीं। इसीलिए उन्हें पूरियां हमेशा बाजार से ही खरीदनी पड़ती हैं।

मुझे लगता है यह परेशानी कई लोगों की है। यहाँ दिए गए तरीके से पानी पूरी की पूरी को फ्राई कीजिये ताकि वो फूली हुई और कुरकुरी बनें। आइये देखते हैं पानी पूरी की पूरी को सही तरीके से तलने के लिए नुस्खा।

अच्छी पूरी बनाने के लिए, पानी पूरी की पूरी को तलने के तरीके के अलावा सही रेसिपी का होना भी ज़रूरी है।

 

 

crispy paani poori
crispy paani poori

 

 

way to fry poori of paani poori

पानी पूरी की पूरी को तलने का तरीका

1. while frying flame should be slightly less than the medium flame but should not be too low. (flame should set between low and medium flame, not too low nor too medium)

1. तलते समय आंच को मध्यम से थोड़ा कम रखना है लेकिन एकदम कम आंच भी नहीं होनी चाहिए।

 

 

fry poori of paani poori by proper way2. for frying poori properly, drop the poori in the pan, when the bubbles appears on one side / upper side of poori then flip them immediately because of this poori will become puffed and fry the poori properly from both the                                                     sides to make them crispy.

 

frying poori

 

2. तलने के लिए पूरी को कड़ाही में डालें और जब पूरी के एक तरफ / ऊपर वाली तरफ कुछ बुलबुले आ जाएँ तब पूरी को तुरंत पलटकर तल लें ताकि पूरी फूल जाए। पूरी को कुरकुरा बनाने के लिए उसे दोनों तरफ से अच्छी तरह से तल लें।

2 comments

  1. perfect recepi.we have made scores of times..while staying abroad for 30 yrs.and making good Paani pori but never tried ::: putting and covering with wet cotton cloth ,sprinkling water and keeping for 10-15 minutes.This is great Thanks.

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