cold coffee is ready to enjor

Cold Coffee Recipe in hindi | कोल्ड कॉफ़ी रेसिपी |

cold coffee is a milk based drink made that contains the flavour of coffee.

  • बनाने में लगने वाला कुल समय – 4 मिनट

 

Cold Coffee के नाम से ही समझ आता है कि ये एक ठंडा पेय है। ठंडे-ठंडे दूध में कॉफ़ी पाउडर को डालकर उसे अच्छे से फेंट कर कोल्ड कॉफ़ी तैयार की जाती है। झाग से भरी हुई कोल्ड कॉफ़ी पीने में बहुत ही मज़ेदार लगती है। आइये देखते हैं कोल्ड कॉफ़ी बनाने की विधि।

ingredients| कोल्ड कॉफ़ी के लिए सामग्री |

दूध (ठंडा) – 1 गिलास लगभग 200 ml (milk)
कॉफ़ी पाउडर – 1/2 टीस्पून (coffee powder)
कोको पाउडर (कॉफ़ी में डालने के लिए) – 2 चुटकी (cocoa powder)
कोको पाउडर (कॉफ़ी पर ऊपर से छिड़कने के लिए) – 2 चुटकी (cocoa powder)
चीनी – 2 टीस्पून (sugar)

Cold Coffee Recipe In Hindi | कोल्ड कॉफ़ी बनाने की विधि |

कॉफ़ी पाउडर, चीनी और 3-4 टेबलस्पून दूध को एक कप में लेकर चम्मच की मदद से अच्छी तरह से मिला लें। कॉफ़ी पाउडर और चीनी के अच्छे से घुलने तक इन्हें मिलाएं।

यदि चीनी अच्छे से न घुले तो थोड़ा दूध और डालें और चीनी के पूरी तरह से घुल जाने तक इन्हें मिलाएं। चीनी के घुलने के बाद इस मिश्रण को मिक्सी के जार में डालें, साथ में बचा हुआ दूध और 2 चुटकी कोको पाउडर भी डालकर, लगभग 2 मिनट तक या इसमें झाग आने तक इसे तेज़ स्पीड पर मिक्सी में फेंटे।

Cold Coffee तैयार है, एक गिलास में इसे डालें, ऊपर से इस पर कोको पाउडर छिड़कें और ठंडी-ठंडी पियें और पिलायें।

 

इस रेसिपी से जुड़े कुछ सुझाव – 

* जहाँ तक हो कोल्ड कॉफ़ी बनाने के लिए ठन्डे दूध का इस्तेमाल करें। ठंडे दूध का इस्तेमाल करने से इसमें बर्फ़ डालने की ज़रुरत नहीं पड़ती क्योंकि बर्फ़ डालने पर कॉफ़ी पतली हो सकती है और इसका स्वाद कुछ हल्का पड़ सकता है।

* कॉफ़ी पाउडर के अच्छे से घुलने तक उसे मिलाएं, नहीं तो कॉफ़ी पीते समय कॉफ़ी पाउडर के दाने मुँह में आ सकते हैं और इस वजह से कॉफ़ी में कड़वापन महसूस हो सकता है।

Please Let Us Know How Can We Improve

%d bloggers like this: