aloo sandwich is ready

aloo sandwich recipe | आलू के सैंडविच |

to make aloo sandwich, a spicy potato masala is stuffed between two bread slices.

aloo sandwich is ready

how to make sandwich

aloo sandwich, सैंडविच की सभी रेसिपीज में सबसे आसान मानी जाती है लेकिन इसके साथ अच्छी बात ये है कि आलू सैंडविच, चाहे बच्चे हों या बड़े, सभी को पसंद आते हैं।

aloo sandwich बनाने के लिए ब्रेड स्लाइसेज के बीच आलू की स्टफिंग की जाती है। आलू सैंडविच के साथ एक और अच्छी बात है कि आप इसकी स्टफिंग को अपनी पसंद से मनचाहा रूप दे सकते हैं। आप चाहें तो साधारण कुचले आलू इस्तेमाल कर सकते हैं या फिर उसे हल्के मसालों के साथ भूनकर इस्तेमाल कर सकते हैं या उस मसाले में हरी मटर या मूंगफली के दाने भी मिला सकते हैं।

आलू सैंडविच नाश्ते और शाम की चाय के साथ खाने के लिए काफी पसंद किया जाता है और इसे आप छोटे सफर में भी खाने के लिए रख सकते हैं। कई पेरेंट्स इसे बच्चों की टिफिन में भी लंच की तरह रखते हैं। aloo sandwich बनाने में बेहद आसान है और इसलिए कोई नया-नवेला कुक भी इसे घर पर बना सकता है। आलू और ब्रेड से बने होने के कारण इसमें कार्बोहाइड्रेट प्रचुर मात्रा में होता है। अगर आप इसे और पोषक बनाना चाहते हैं तो इसमें व्हाइट ब्रेड की बजाय ब्राउन या मल्टी ग्रेन ब्रेड का इस्तेमाल कर सकते हैं।

 

ingredients | सामग्री आलू के सैंडविच के लिए |

  • ब्रेड स्लाइस – 4
  • घी / मक्खन – ज़रुरत के अनुसार सैंडविच सेंकने के लिए
  • आलू (उबले और मसले हुए) – 1 कप
  • नमक – ज़रुरत के अनुसार
  • लाल मिर्च पाउडर – 1/4 टीस्पून
  • धनिया पाउडर – 1/2 टीस्पून
  • अमचूर पाउडर – 1/4 टीस्पून
  • गरम मसाला पाउडर – 1 चुटकी
  • हींग – 1 चुटकी
  • तेल – 1 टेबलस्पून

 

aloo sandwich recipe in hindi | आलू के सैंडविच  बनाने की विधि |

1. आलू के सैंडविच बनाने के लिए, कड़ाही में मध्यम आंच पर तेल गरम करें, उसमें हींग डालें फिर धीमी आंच पर उसमें सारे सूखे मसाले डालकर मिलाएं और फिर उसमें तुरंत आलू, नमक डालकर अच्छे से मिलाएं। फिर धीमी आंच पर ही 3-4 मिनट के लिए भुनने दें लेकिन बीच-बीच में हिलाते रहें। आलू का भरावन तैयार है।

2. एक ब्रेड स्लाइस पर आलू का भरावन फैलाएं और इसे दूसरे ब्रेड स्लाइस से ढक दें।

making of aloo sandwich

3. इस भरे हुए सैंडविच के दोनों तरफ थोड़ा घी लगाएं और इसे इलेक्ट्रिक या गैस सैंडविच मेकर में दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक सेकें।

4. आलू के सैंडविच तैयार हैं, इन्हें हरी चटनी और टमाटर सॉस के साथ परोसें।

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