aloo ka achar is ready

instant aloo ka achar | आलू का अचार |

instant aloo ka achar | potato pickle |

aloo ka achar is ready

 

ingredients | सामग्री इंस्टैंट आलू का अचार के लिए

  • आलू – 4 मीडियम साइज के (Potato)
  • हल्दी पाउडर – 1 टीस्पून (Turmeric powder)
  • नमक – स्वादानुसार (Salt)
  • राई – 1 टेबलस्पून (Mustard seeds)
  • साबुत लाल मिर्च – 3-4 (Whole red chili)
  • सरसों का तेल – 2 टेबलस्पून (Mustard oil)
  • पानी – जरूरत के अनुसार (Water)

 

aloo ka achar banane ki vidhi | आलू का अचार बनाने की विधि |

1. आलू का इंस्टैंट अचार बनाने के लिए आलू को उबालकर छील लें और उन्हें मीडियम साइज के टुकड़ों में काट लें।

2. राई को साबुत लाल मिर्च के साथ थोड़ा-थोड़ा पानी मिलाते हुए पीस लें ताकि गाढ़ा पेस्ट बन जाए। (आप इसे सिल-बट्टे पर या मिक्सर में पीस सकते हैं)

3. आलू और राई के पेस्ट में हल्दी पाउडर, नमक और सरसों का तेल मिलाएं और इन्हें अच्छी तरह से मिक्स कर लें।

4. आलू का इंस्टैंट अचार तैयार है। इसे आप कम से कम एक घंटे बाद परोसें ताकि मसालों का स्वाद आलू में समा जाए।

नोट – आलू के इंस्टैंट अचार को आप 2 दिनों तक आराम से खा सकते हैं, अगर इसे फ्रिज में रखें तो 3-4 दिनों तक भी ये खराब नहीं होगा।

Please Let Us Know How Can We Improve

%d bloggers like this: